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安文:多措并举为食品安全保驾护航
来源:中国法治 作者:安文  日期:2018/6/30 字体: [大][中][小]

    近年来,我国食品安全形势稳中向好,食品安全水平明显提高。2017年,食品安全抽检合格率为97.6%,比2016年和2015年提高0.8个百分点。2018年以来,中央和地方出台多项政策措施,强化食品安全监管,继续巩固和发展这一良好势头。(新华网2018年6月27日)

    民以食为天,食以安为先。食品安全事件频发影响了人们的消费信心,和心理恐惧,让老百姓在外消费时也是提心吊胆。因此各地政府和食品药品监管局出也出台了不少相关政策措施来规范食品生产和经营行为,从而进一步加强食品安全工作,提升食品安全保障能力水平比如:黑龙江省委办公厅、省政府办公厅联合印发《关于落实食品安全党政同责的意见》和云南省食品药品监管局出台的《食品经营单位食品安全管理人员管理办法(试行)》以及成都市委办公厅、成都市人民政府办公厅印发《关于落实食品安全党政同责的意见》等都提出要把食品安全作为必须坚守的底线,扎扎实实解决食品安全问题。这些文件的出台不仅有助于提升食品安全治理能力和保障水平,规范商家的生产经营行为更是为人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。

    食品工作是一个良心工作,政府为了保证老百姓的食品安全问题,健全了各项政策,出台相关法律法规。作为商家也需要规范自己的生产模式和理念,从源头上杜绝问题食品。比如在厂家生产时为了降低成本提高效益,使用不合格的原材料以及不规范的操作,比如卫生、管理、对生产垃圾的处理等等。食品安全是食品企业对利益相关者的道德承诺。如果企业只追求自身利益而忽视食品安全,那么生产出来的就都是有问题不合格的食品,那么流向市场的食品就得不到安全的保障。

    “舌尖上的安全”工作需要的是商家和政府以共同以 “最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的原则才能做好此项工作,并且社会消费群体也必须对食品安全高度关注和重视,并增强举报与维权意识,只有这样才能让我们吃到健康的食品,才能为我们消费者提供有力的保障,从而真真切切提升人民群众的幸福感和获得感。(北川羌族自治县)

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